TAHINI, llamado también pasta de sésamo, se elabora con semillas de sésamo, y se utiliza bastante en la comida japonesa
Ingredientes:
- 100 gramos de semillas de sésamo tostadas
- aceite de oliva
- zumo de limón
- medio ajito picado
- media cucharada pequeña de pimentón dulce de la Vera
- sal
Todo esto se pasa por la batidora hasta conseguir una textura como el guacamole.
