alimentacion y salud

Según la O.M.S. (1946) «Es un estado de completo bienestar físico, mental y social, y no solamente la ausencia de dolencias o enfermedades.»

Entre algunos de los precursores de la salud y la vida tenemos:

Pitágoras de Samos 570 a 495 a.d.c.

«Cuida bien tu salud, dispensa con medida alimentos al cuerpo y paz al espíritu»

«El ser humano es moral, social, y fisiológicamente una unidad cuya salud y felicidad dependen de su adaptación a las leyes de orden natural»

«La sabiduría es el resultado de la perfecta armonía entre el corazón y el cerebro

Hipócrate de Kos 570 a 495 a.d.c.

«La naturaleza es el mejor médico»

«Suprimiendo la causa cesa el efecto»

«Lo que es importante no es tanto separar las enfermedades según sus síntomas y darles un nombre, sino representarse que existe una verdadera unidad entre las enfermedades, aun cuando lleven un nombre diferente»

Que tu Alimento sea tu medicina , que tu medicina sea tu Alimento»

«No hay enfermedades sino enfermos»

«Todas las enfermedades se curan con alguna evacuación: por la boca, por la vejiga, por el ano o por algún otro emunctorio. Las eliminaciones a través de la piel y por medio del sudor son comunes a todos los males.

Para mi la Salud, es el principal pilar en la vida, yo la englobo de forma integral, en el que hay una parte mental, física, emocional y energética. La mejor cualidad de esta es su prevención.Y para ello tenemos que estar acordes con la Naturaleza y sus Leyes. Es muy importante tomar consciencia de la vida que estamos viviendo, llena de estrés, contaminación medio ambiental,

Alimentación inadecuada, y confusa. No se tiene ideas claras sobre que se debe realmente comer, existen cada vez mas intolerancias y alergias ,se toman alimentos modificados genéticamete, las carnes y pescados, son tratados con Antibiòticos y hormonas, y las frutas y verduras llevan pesticidas

Según denuncia la organización Ecologistas en acción en su informe «directo a tus hormonas :

Los Alimentos que se venden en España están cargados con pesticidas, muchos de ellos con efecto hormonal. En los análisis realizados por el ministerio de agricultura la mitad de las muestras están contaminadas , no se buscaron todos los pesticidas que se utilizan y solo se consideraron muestras contaminantes aquellas que sobrepasaban la dosis mínima permitida, a esto hay que sumar pesticidas cuyo uso está prohibido pero se siguen encontrando en los alimentos como DDT o endosulfán

En frutas y verduras se han encontrado hasta 118 pesticidas diferentes, de los cuales 38 tienen un efecto hormonal.

Los tomates y pimientos tienen 37 plaguicidas diferentes, 16 hormonales , las peras tienen 35 plaguicidas, uno de los plaguicidas mas frecuente es el clorpirifós, Se encontró en 117 muestras de 20 alimentos distintos, y en muestras de zanahoria, patata, piña, y miel, estaba por encima de los niveles permitidos, la única opción que tenemos es consumir productos ecológicos, no solo frutas y verduras, también carnes, huevos, legumbres, pan, frutos secos etc, si esto se hiciera y se tuviera mas conocimiento de en que se basa una Alimentación adecuada, bajaría el índice de personas obesas, con problemas cardiacos, diabetes, colesterol etc, La Alimentación es el comienzo de ir encaminados a tener salud, ha esto hay que añadirle, las emociones, sentimientos, estrés, contaminación etc, Con esto solo intento que la persona se haga un poco consciente de los momentos que estamos viviendo ha todos los niveles, e integren los hábitos saludables en su vida.

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