Esta receta es muy fácil de hacer, intentaremos hacerla en un wok

Ingredientes

Para 3 comensales

• 400 gramos de cebollas
• 160 gramos de pimientos verdes
• 100 gramos de pimiento rojo
• 200 gramos de zanahorias
• Aceite de oliva virgen extra
• Salsa de soja
• 200 gramos de tallarines

Preparación

–  Se cortarán todas las verduras a tiras finas

–  Como las verduras sueltan agua, una forma de que las verduras suelten el agua antes de utilizar el aceite para refreírlas, es ponerlas al fuego sin aceite hasta que suelten toda el agua

–  A continuación, se añade el aceite, para hacer el refrito

–  En una cacerola aparte se pondrá agua a calentar, cuando esté hirviendo se irá poniendo poco a poco los  tallarines para que no se peguen unos a otros y queden sueltos

–  Cuando estén en su punto escurrir, e incorporar a la verdura previamente refrita, poner salsa de soja al gusto y mezclar todo b Lo tendremos al fuego durante cinco minutos, mezclándolo todo bien

–  Intentar de servirlo recién hecho, os gustará seguro