Ensalada de melocotones al grill

Ingredientes para dos personas: 3 melocotones 150 gr de rúcula 75 gr de tofu ahumado aceite zumo de limón 1 cucharada de tamari 1 cucharada de sésamo Elaboración: Pelar los melocotones, y cortarlo a trozos , pincelar con aceite de oliva los melocotones. Cuando la sartén esté caliente poner estos y dejarlos hasta que … Leer mas

ensalada buda con salsa blanca agridulce

Ingredientes para dos personas: 300gr de espinacas fresca 8 tomatitos cherrys Queso de cabra a trocitos Un puñado de anacardos y de nueces peladas Ingredientes para la salsa blanca agridulce: 50ml de vinagre de manzana 60 gramos de azúcar 1 cucharada de aceite de oliva 1 poco de sal Freir las espinacas con bastante … Leer mas