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Medicina Natural

Evolución de una escara con Medicina Natural 

Me gustaría exponeros el caso de una mujer que he  tratado con una escara de tercer grado con medicina natural tanto a nivel local como interno:

Mujer de 92 años de edad, viuda  con antecedentes de hipertensión arterial , Ictus, con una fibrilación auricular , con pérdidas de conciencia y ausencias, con una buena calidad de vida, orientada, tiene una afasia desde hace un año, ( La afasia es un trastorno causado por lesiones en la parte del cerebro que controla el lenguaje) , presenta una úlcera por contacto llamada también escara en la que presenta una infección que se le da el nombre de celulitis, hace 4 meses empieza con rojez en la zona del tobillo derecho parte externa, la familia piensa que no es nada solo una rojez, no picor ni dolor, pero a medida que pasan los días esa rojez se va convirtiendo en una herida, que cada vez se hace más profunda, ocasionando una apertura en la piel o agujero con una inflamación, dolor, e infección, su hija decide que se trate su madre con medicina natural, por lo que acude para ser tratada, ya no solo la úlcera por presión, sino su arritmia e hipertensión, en la actualidad y tras hacerle curas durante tres meses y tratarla con Drenaje Linfático ha desaparecido la úlcera que tenía, su arritmia está controlada y han desaparecido las ausencias y pérdidas de conciencia, en la actualidad sigue tomando medicina natural solamente, pues sus hijas no son partidarias de que tomaran medicina convencional, ni sintrom, ni aspirina infantil, estas son algunas de las fotos en las que se puede observar la evolución de dicha escara.

¿Qué es la fibrilación auricular?

Cuando el ritmo cardiaco normal (sinusal) se pierde, se produce una arritmia. La fibrilación auricular (FA) es la arritmia más frecuente y se produce cuando en condiciones normales:

  • La frecuencia cardiaca se eleva o baja,
  • El ritmo cardiaco deja de ser regular

Hay varios grados de escaras

  • En una úlcera por presión de primer grado la piel permanece intacta, pero puede doler, picar
  • En úlceras de segundo grado, se presenta como una herida abierta o una ampolla
  • En úlceras de tercer grado La úlcera tiene el aspecto de una herida profunda con forma de hueco.
    Se forma un agujero en la zona afectada y alrededor puede darse celulitis ( Es una infección común de la piel causada por bacterias. Afecta la capa
    intermedia de la piel (dermis) y los tejidos debajo de esta. A veces,
    puede afectar al músculo.
  • Una escara de cuarto grado es el tipo de úlcera más grave. La piel está
    gravemente dañada y el tejido contiguo se muere (necrosis). El músculo
    subyacente, o el hueso, pueden resultar asimismo dañados.
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Medicina tradicional china

La Alimentación desde la Medicina Tradicional China

La Medicina Tradicional China (MTC) tiene el propósito de proteger la vida humana preservando las condiciones en las que se desarrolla y defendiendo la lógica de que la mejor cura de la enfermedad es la prevención. Se considera también una medicina holística que parte de la idea de que no existen enfermedades, sino enfermos y tiene en consideración no solo lo que sucede en cada órgano, sino también en el organismo, la manera de manifestarse, como responde a las influencias externas y a los estímulos del entorno.

Desde el punto de vista de la MTC  la alimentación es al mismo tiempo un punto clave para el desarrollo y cura de enfermedades ya que como dijo Ludwig Feuerbach  “somos lo que comemos”

El presente artículo se centrará en la clasificación de los alimentos y sus beneficios para el órgano al que se corresponde en cada caso.

 CLASIFICACION DE LOS ALIMENTOS:

1.-SEGÚN SU SABOR: 

Cada sabor, en cantidad moderada tonifica el órgano correspondiente y en exceso lo daña.

–  Sabor Ácido:
Tonifica el elemento madera que se relaciona con el hígado y vesícula
biliar. Es útil en la pérdida de líquidos orgánicos (vómito, diarrea,
sudor excesivo, hemorragias), evita el estancamiento, Desintoxica y
alcaliniza.

– Amargo: Tonifica el elemento fuego que se relaciona con el corazón e intestino delgado. Favorece la digestión.

– Salado: Tonifica el elemento agua que se relaciona con el riñón y la vejiga.

Cuando se habla de salado se refiere al alimento en sí y no a añadir sal a las comidas.

– Dulce: Tonifica el elemento tierra que se relaciona con el estómago y bazo. El dulce en cantidad moderada armoniza, refuerza, tonifica y promueve la producción de líquidos orgánicos.

– Picante: Tonifica el elemento metal que se relaciona con pulmón e intestino grueso. Actúa directamente sobre la energía de los órganos a los que se refiere

  1. SEGÚN SU COLOR:

– Rojo: Tiene afinidad por el Corazón tonificando su energía y promoviendo la circulación de la sangre.

– Amarillo, naranja, marrones: Tienen afinidad por el Bazo/Estómago.

– Blanco: Refuerzan y purifican el Pulmón e Intestino Grueso.

– Negro: Tienen afinidad por el riñón y la vejiga, nutren la energía más profunda del organismo y la sangre.

– Verde: Tienen afinidad por el Hígado, tonifican la sangre y desintoxican.

  1. SEGÚN SU NATURALEZA

– Frescos y fríos: Enfrían, Calman, sedan, nutren y su exceso puede dar lugar al estancamiento de la sangre y energía.

– Neutros: Equilibran, armonizan y estabilizan el organismo.

– Calientes y templados: Calientan, Secan y son útiles en síndromes como: fatiga, frío, éxtasis de sangre y energía.

Por lo tanto, podemos decir que el objetivo de la alimentación, desde la Medicina Tradicional China, es la de prevenir, y tratar desequilibrios tanto a nivel físico, como psicológico y energético de una forma
integral para llegar a conseguir el equilibrio entre el yin y el yang cuando estos dos no se encuentran en equilibrio se produce la enfermedad.

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Legumbres

Hummus

El hummus es una de las recetas más populares del Medio Oriente

Se sirve con pan de pita fresco o tostado

El Tahini es un ingrediente importante y no puede ser sustituido por otro alimento similar

El hummus es uno de los alimentos más antiguos y se remontan al antiguo Egipto

Ingredientes: las cantidades son aproximadas, depende del gusto de cada persona

  • 400 gramos de garbanzos, dejar en remojo la noche anterior, o un tarro de garbanzos cocidos
  • Zumo de 2 limones
  • 3 cucharadas de tahini
  • 3 dientes de ajo
  • Media cucharadita de comino molido
  • Pimentón dulce si es de la Vera mejor
  • 1 cucharadita de sal
  • Aceite de oliva
  • Perejil fresco

Preparación

– Cocer los garbanzos con sal ,hasta que estén tiernos

– Escurrir los garbanzos (Reservar una taza del agua de la cocción)

– Pasar los garbanzos por una batidora con el agua de la cocción hasta crear un pure homogéneo

– Añadir el Tahini,  el zumo de limón, los ajos machacados, el comino  y la cucharada de sal, que quede una consistencia suave. como el Guacamole

– Colocar en un plato para servir, y hacer un hueco en el centro del humus

–  Agregar una pequeña cantidad (1-2 cucharadas) de aceite de oliva virgen

–  Adornar con el perejil (opcional) y el pimentón

–  Se sirve con pan de pita fresco, o pan tostado

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Salsas

Tahini

TAHINI, llamado también pasta de sésamo, se elabora con semillas de sésamo, y se utiliza bastante en la comida japonesa

 Ingredientes:

  • 100 gramos de semillas de sésamo tostadas
  • aceite de oliva
  • zumo de limón
  • medio ajito picado
  • media cucharada pequeña de pimentón dulce de la Vera
  • sal

Todo esto se pasa por la batidora  hasta conseguir una textura como el guacamole.

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Medicina Natural

Evolución de eccema con medicina natural

El eccema es una reacción inflamatoria que va acompañada de enrojecimiento, escozor y picor en la piel, además de provocar ampollas o vesículas que pueden llegar a supurar. Esas vesículas pueden formar costras y escamas. Los eccemas suelen ser de origen alérgico o microbianos.

Desde la Medicina Natural se trata obteniendo muy buenos resultados, ya que siempre hay una causa emocional; por eso nosotros trabajamos a la persona en su conjunto, cuando el eccema está en la piel; es entonces cuando el cuerpo está trabajando para eliminar tóxicos del interior. Se dice que la piel es la tercera vía de eliminación, por ello es aconsejable no tapar el eccema con cremas de corticoides. Sé que es complicado comprender esto y que queremos guardar todo dentro, porque es un problema molesto -también por motivos estéticos-, pero debemos de comprenderlo y cuidarnos en muchos ámbitos. La alimentación será un factor muy importante, pero no el único.

Desde la Medicina Tradicional China, el eccema puede deberse a múltiples causas. Hay que estudiar a la persona para conocer realmente qué lo está provocando, y hasta entonces será complicado quitarlo. Muchas veces desaparece el eccema, pero no quiere decir que esté curado.

Las fotos indican el proceso que esta mujer tuvo hasta su total curación. Se observa una piel bastante castigada por los eccemas continuos, hasta que empezó a tratarse con técnicas naturales.

Se trata de una mujer de 45 años con problemas de piel desde hace seis años, tratada de diversos forúnculos y eccemas con antibióticos y corticoides. Tras no experimentar mejorías, decide tratarse con medicina natural.

Presenta eccemas en todo su cuerpo; son eccemas secos que le producen mucho picor. Empezó con pequeños eccemas que le picaban mucho y al rascarse fueron haciéndose más grandes y con ese color rojizo que se puede apreciar en las fotos. Se le trata con alimentación, flores de Bach y medicina natural.

La recuperación no fue inmediata; lo primero que notó fue que no tenía picor, y poco a poco fueron desapareciendo los eccemas hasta conseguir la total recuperación y regeneración de la piel. En la actualidad se encuentra bien, y dos veces al año viene para tener un seguimiento. No le han vuelto a salir ni forúnculos ni eccemas.

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Medicina Natural

Sales de Schüssler

El término “bioquímica” hace referencia a los procedimientos y reacciones que se producen de manera natural en el organismo, como la digestión, la respiración o el metabolismo. Schüssler se basa  en las doce sales minerales que tenemos en el organismo de manera natural y que ingerimos cada día  a través de la alimentación. Él descubrió que a partir de estas Sales se podían elaborar remedios mucho más efectivos que los puros minerales de nuestra alimentación.

Las sales minerales de Schüssler pueden estimular o restaurar las funciones corporales, e incluso corregir los trastornos funcionales del organismo.

Wilhelm Heinrich Schüssler nació en la región alemana de Ammerland en 1821.
Con 31 años empezó a estudiar medicina en París sin poseer ningún título de secundaria. Pasado un tiempo, se trasladó a la universidad de Berlín y se licenció en Giessen.
El desarrollo de sus métodos y la fabricación de las Sales estuvieron influidos por las teorías básicas del que descubriera la homeopatía; el Dr. Samuel Hahnemann (1755-1843.

La homeopatía se basa en el principio de similitud.
A través de muchas investigaciones, Hahnemann determinó qué tipo de síntomas provocaban varias sustancias del reino animal,  mineral  y vegetal en la salud de las personas. A través de este proceso llamado “prueba homeopática”, se elabora una lista de los síntomas según cada sustancia, que se resume en un cuadro de remedios. Desde entonces, el número de remedios homeopáticos ha aumentado hasta 11500
A finales del S.XIX, la medicina empieza a cambiar.  El catedrático Rudolf, patólogo del hospital Charité de Berlín, investigó el funcionamiento de las células. Poco después, el científico y fisiólogo holandés Jacob Moleschott descubrió la importancia de las sales minerales para el funcionamiento del organismo humano y animal.

En este período, Schüssler llevaba varios años buscando un nuevo método de tratamiento. Quería alejarse de la infinidad de remedios homeopáticos del momento e idear una terapia en la que se utilizaran pocos medicamentos. Schüssler se inspiró en una frase de Moleschott publicada en un trabajo científico que decía:

“…las sustancias que permanecen después de la combustión de los tejidos animal y humano, llamadas cenizas, son la base que dan forma al tejido y establecen su tipología. No hay hueso sin fosfato cálcico,  no existe la sangre sin hierro, ni cartílago sin sal, ni la saliva sin cloruro potásico”.
Schüssler quería descubrir qué sales minerales eran más habituales en el cuerpo.
Así que se dedicó a estudiar con personas ya muertas  y averiguó que en los diferentes órganos  y tejidos existían distintas sales minerales. En el tejido muscular encontró básicamente fosfato de potasio y fosfato de magnesio, en las membranas mucosas encontró cloruro potásico y en el tejido óseo encontró fosfato cálcico.

Los trabajos de investigación que realizó Virchow ayudó a Schüssler  a llegar a ver   que las sales llegaban directamente a las células enfermas.  Sus conocimientos en homeopatía le ayudaron; como en la elaboración de remedios homeopáticos: mediante varias disoluciones las sustancias se distribuyen en partículas tan finas que consiguen entrar en el interior de las células. Siguiendo este método, Schüssler elaboró potencias homeopáticas a partir de sales minerales. Y es como se crearon las sales de Schüssler.

Schüssler realizó otro gran descubrimiento: cuando las sales en polvo se mezclan con el agua y el paciente lo bebía lentamente, la mayor parte del medicamento no llegaba al estómago, sino que era absorbido por las membranas de las mucosas de la boca. De esta forma se producía un efecto rápido

 Schüssler  empezó hacer ensayos, y administró fosfato de magnesio a pacientes con calambres musculares y en minutos los síntomas desaparecían por completo. Esto  significó  para él un gran descubrimiento. Así que a partir de aquí se dio cuenta que iba por buen camino, y siguió trabajando con mucha ilusión
Trató a más de 1.000 niños con difteria mediante cloruro potásico, mientras que los médicos, con sus métodos habituales, perdían toda esperanza viendo como sus pacientes morían a causa de esta enfermedad.

Schüssler llamó a su método “Terapia abreviada, basada en la histología y en la patología celular”. Quería reducir al máximo el número de medicamentos y esperaba que fuera suficiente con 12 Sales medicinales. Schüssler publicó sus descubrimientos en 1874.

Schüssler únicamente prescribió las Sales que él mismo había creado. Las once pomadas medicinales fabricadas a partir de las sales no se introdujeron hasta que murió.
Estas pomadas se pueden usar de forma adicional o exclusiva para tratar problemas de articulaciones o enfermedades cutáneas, dado que el principio activo finamente pulverizado suele alcanzar la zona afectada más rápidamente a través de la piel.

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Verduras

Croquetas de arroz con verduras y cebolla caramelizada

  • 1 vaso de arroz
  • 2 vasos de agua
  • 2 cebollas, 1 calabacín, 1 zanahoria
  • aceite de sésamo o de oliva
  • sal marina o tamari, sésamo tostado

Elaboración

  • Cocer el arroz hasta que quede muy blando
  • Picar las verduras y sofreír, cuando estén tiernas, añadir unas gotas de tamari mezclar con el arroz, haciendo una masa.
  • Dejar reposar hasta que esté templada
  • Formar las croquetas, pasarlas por el sésamo tostado y gratinar al horno unos minutos

La salsa tamari es parecida a la salsa de soja de origen japonés procedente de la fermentación de la soja, y que lleva agua y sal. Tiene un precio elevado, y se puede sustituir por la salsa de soja.

Si se utiliza sal no utilizar el tamari o salsa de soja por su contenido ya en sal.

 

Elaboración de la cebolla caramelizada:

  • Pelar un kilo de cebolla, cortar a tiras
  • Poner a calentar medio vaso de aceite
  • Añadir la cebolla
  • Dejarlo a fuego lento mínimo una hora, u hora y media
  • La cebolla cuando se pone al fuego se va poniendo dulce, no hace falta poner azúcar, al cabo de este tiempo tendremos cebolla caramelizada
  • Se utiliza para todo tipo de platos
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Sopas

Sopa de miso

Receta para 4 personas

Ingredientes

  • 800 ml de caldo dashi
  • 10 gr de alga wakame disecada
  • 4 cucharadas de pasta de miso blanco
  • 150 gr de tofu blando
  • 2 cebolla

Ingredientes para elaborar el Dashi

  • 1 litro de agua
  • 20 gr de alga kombu disecada
  • 20 gr de copos de bonito seco (katsuobushi)
  • 1 cacerola
  • 1 colador
  • 1 paño de muselina

 

Preparación del Dashi

  • Poner en remojo, durante al menos 2 horas, las tiras de alga kombu en el litro de agua para que se hidraten
  • Posteriormente se pone el agua con el alga kombu en una cacerola a fuego vivo. Justo antes de que empiece a hervir se retira el alga kombu del agua
  • Dejar que el agua hierva durante 1 minuto más y acto seguido apagar el fuego
  • Añadir los copos al agua durante 15minutos, al cabo de este tiempo se habrán ido al fondo
  • Forrar el interior del colador con el paño de muselina colar el caldo, recoger las esquinas del paño para exprimir con suavidad los copos de bonito, que han quedado, de modo que suelten el agua que ha sobrado, sin apretar dejando que acabe de gotear 

Preparación de la sopa de Miso

  • Cortar el tofu en 1 cm
  • Volver a colocar el caldo en la cacerola a fuego lent
  • Verter una parte de caldo dashi en un cuenco aparte y disolver la pasta de miso, poner suficiente caldo dashi para que se diluya bien
  • Paralelamente añadir al caldo de la cacerola el alga wakame y cocer a fuego lento       de 1 a 2 minutos, hasta que se hidrate y se expanda
  • Una vez disuelto el miso, verter la mezcla nuevamente en la cacerola
  • Añadir los dados de tofu y seguir calentando durante un minuto
  • Servir de inmediato
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Postres, dulces y tartas caseras

Queso de cabra con vinagreta de membrillo o miel

Ingredientes

  • Un rulo de queso de cabra
  • 50 gramos de membrillo
  • Harina
  • Aceite de oliva extra
  • 100 mil de vinagre de sidra, o de vino de jerez
  • Sal

Elaboración

  •  Cortar el queso en rodajas, pasar por harina y freír con un poco de aceite
  •  Coger el membrillo mezclarlo con el vinagre y derretir al fuego, hay que reducirlo, retirar del fuego, agregar el aceite y sal, y mezclar
  •  Colocar el queso en una fuente, y poner por encima la vinagreta
  •  Las cantidades de los ingredientes son aproximadas

En la época en que no hay membrillo se puede sustituir por una vinagreta de miel

Ingredientes

  • 3 cucharadas de miel
  • 50 ml de vinagre
  • 2 cucharadas de aceite de oliva extra
  • pimienta es opcional y sólo un poco

 

Elaboración

  • Mezclar todos los ingredientes
  • No hay que ponerlo al fuego como en la vinagreta de membrillo
  • Mover hasta formar una mezcla homogénea
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Entrantes

Aguacate frito con mayonesa de cilantro y limón

Ingredientes para el Aguacate frito

  • Dos aguacates
  • Pan rallado
  • Dos huevos batidos
  • Pimienta, comino, sal
  • Aceite de oliva para freír

Ingredientes para la mayonesa de cilantro y limón

  • 1 huevo
  • un vaso de aceite de oliva refinado o aceite de maíz
  • medio diente de ajo, perejil y sal
  • medio yogurt blanco
  • cilantro
  • limón

Preparación       

  • Cogemos un Aguacate que no esté ni muy verde, ni muy maduro, y a temperatura ambiente
  • Lo pelamos, para ello le daremos un corte a lo largo, sacaremos el hueso, y con ayuda de una cuchara retiramos la piel
  • Lo partimos en láminas, que no sean muy finas
  • Empanar con el pan rallado y el huevo
  • Freír en aceite de oliva