ensalada buda con salsa blanca agridulce

Ingredientes para dos personas: 300gr de espinacas fresca 8 tomatitos cherrys Queso de cabra a trocitos Un puñado de anacardos y de nueces peladas Ingredientes para la salsa blanca agridulce: 50ml de vinagre de manzana 60 gramos de azúcar 1 cucharada de aceite de oliva 1 poco de sal Freir las espinacas con bastante … Leer mas

Tahini

TAHINI, llamado también pasta de sésamo, se elabora con semillas de sésamo, y se utiliza bastante en la comida Japonesa  Ingredientes: 100 gramos de semillas de sésamo tostadas aceite de oliva zumo de limón medio ajito picado media cucharada pequeña de pimentón dulce de la Vera sal Todo esto se pasa por la batidora … Leer mas

Hummus

                             El hummus es una de las recetas más populares del Medio Oriente. Se sirve con pan de pita fresco o tostado. El Tahini es un ingrediente importante y no puede ser sustituido por otro alimento similar. El hummus es uno de los alimentos más antiguos y se remontan al antiguo Egipto.   Ingredientes: las cantidades … Leer mas